http://avayetabriz.ir

آژانس خبری تحلیلی آوای تبریز فارس آذربایجانشرقیکشت کینوا «خاویار گیاهی» برای اولین بار در مراغه+ تصاویر
شناسه خبر :40049
یکشنبه, ۳ شهریور ۱۳۹۸
0 بازدید
پ

کشت کینوا «خاویار گیاهی» برای اولین بار در مراغه+ تصاویر به گزارش خبرگزاری فارس از مراغه، اسماعیل کریمی‌اصل امروز در گفت‌وگو با خبرنگاران اظهار داشت:گیاه کینوا برای اولین بار در سطح ۸ هکتار از مزارع دیم مراغه کشت شد. مدیر جهادکشاورزی مراغه گفت: امسال در استان نزدیک به ۱۵ هکتار از اراضی کینوا کاشته شده که […]


کشت کینوا «خاویار گیاهی» برای اولین بار در مراغه+ تصاویر

به گزارش خبرگزاری فارس از مراغه، اسماعیل کریمی‌اصل امروز در گفت‌وگو با خبرنگاران اظهار داشت:گیاه کینوا برای اولین بار در سطح ۸ هکتار از مزارع دیم مراغه کشت شد.

مدیر جهادکشاورزی مراغه گفت: امسال در استان نزدیک به ۱۵ هکتار از اراضی کینوا کاشته شده که نیمی از آن به مراغه اختصاص دارد.

کریمی‌اصل افزود: پیش‌بینی می‌شود از مزارع استان نزدیک به ۲۲ تن محصول برداشت شود.

وی اضافه کرد: میزان تولید در روستاهای گل و کرج آباد مراغه به ۱۲ تن خواهد رسید.

به گفته مدیرجهادکشاورزی مراغه، کینوا به خاویار گیاهی شهرت دارد و گیاهی است که به آب کمتری نیاز دارد و درآمد بیشتری نصیب کشاورزان می‌‌کند.

وی افزود: این گیاه می‌تواند در زمین‌های کم آب و کم بازده جایگزین محصولات زراعی شود.

کینوا گیاه بومی آمریکای جنوبی است و خواص غذایی برنج را دارد اما میزان قند آن صفر است.

این گیاهی غنی از آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین «ب» است.

مقاومت به خشکی، سرما، یخبندان، قابلیت رشد در زمین‌های فقیر و با آب نیمه‌شور از ویژگی‌های کینوا ست.

گزارش فارس حاکی است، کینوا معروف به خاویار گیاهی یا خاویار سبز، از خانواده تاج خروسیان بوده و دارای دانه‌های گرد و ریز است. کینوا در ترکیبات مختلف خوراکی به عنوان غذا استفاده میشود و در کشور ما در حال حاضر تلاش میشود که کاشت این گیاه در مناطق شور انجام شود و از این گیاه برای تولید آرد، غنی کردن آرد گندم، تولید بیسکویت و پاستا استفاده می‌شود.

جالب است بدانید ارزش غذایی بالا و خواص کینوا باعث شده سازمان خوار و بار جهانی برای آن ارزشی همانند شیر خشک قائل شود و با آن مقایسه گردد. دانه‌های کینوا به طور متوسط دارای ۱۶ درصد پروتئین هستند که بسیار با کیفیت بوده و بالاتر از دانه سایر غلات است. مزیت اصلی استفاده از بذر کینوا به عنوان یک مکمل غذایی در صنعت آرد، پاسخگویی این گیاه به تقاضای رو به رشد بین المللی برای محصولات فاقد گلوتن است.

کینوا گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش کاشته می‌شود. جزو غلات نیست و به خانواده اسفناج شباهت دارد. منشاء اصلی این گیاه در امریکای جنوبی و بومی کوه‌های آند در بولیوی، شیلی و پرو بوده و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج است و در این کشورها به نام برنج اینکا شهرت دارد.

این گیاه به مناطق خشک و نیمه خشک و کاملا در شرایط کم آبی مقاوم است. جوانه زدن آن ۲۴ ساعت پس از کشت (اگر رطوبت کافی باشد) شروع شده و در سه تا پنج روز گیاه نمایان می‌شود. برگ‌های آن معمولا سبز اما در گیاهان بالغ زرد، قرمز یا بنفش است. گیاه کینوا را از اردیبهشت تا مرداد ماه میتوان کشت کرد. بهترین زمان برای برداشت، مرداد ماه است.

 

انتهای پیام/۶۰۰۰۷

Source link

پ
برچسب ها:
نظرات و تجربیات شما
نام:
ایمیل:
سایت شما:
* نظری شما:
قوانین ارسال نظر
قوانین ارسال نظر

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر،تکرار نظر دیگران،توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی ، افترا و توهین به مسٔولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت < <دیوار خبر>>مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.